Артезианская вода: состав и полезные свойства

Феномен артезианской воды – почему она считается самой полезной

Артезианская вода давно на слуху у многих как самая чистая и полезная для здоровья. Зная, что она добывается из подземных источников, далеко не все осведомлены о причине такого ее наименования. Термин «артезианская» вода получила от названия французского региона Артуа, в котором был впервые выкопан глубоководный колодец. Местные жители по достоинству оценили ее чистоту, после чего подобная технология стала распространяться по всему миру. Глубинные скважины стали постепенно вытеснять собой обычные колодцы, поскольку давали чистую воду большому количеству городских жителей.

В чем уникальность артезианской воды

Артезианскими называются исключительно те источники, которые залегают на глубине свыше 100 метров. Характерно, что в разной местности водоносный горизонт имеет разную глубину, что обусловлено неоднородностью земных плит. Кроме того, минеральный состав подземных вод может сильно отличаться вследствие специфики залегания полезных ископаемых в отдельных регионах. Протекая через них, артезианская вода насыщается определенными минералами, микроэлементами и солями, обретая свой уникальный вкус и степень минерализации. Не все источники подходят для добычи столовой продукции, предназначенной для ежедневного употребления. Например, на больших глубинах, вода имеет более высокую минерализацию. Это обусловлено замедленной скоростью ее течения. Такие воды могут быть лечебными и не подходят для повседневного употребления. Их дозированное употребление назначают врачи.

Вода из артезианской скважины является наименее загрязненной, поскольку она не взаимодействует с атмосферой. На большие подземные глубины напрямую не могут попасть осадки, пропитанные вредными выбросами заводов и выхлопными газами. Источники располагаются между плотными пластами породы, исключающими возможность проникновения загрязнений извне. Стабильная низкая температура и отсутствие света делают эту среду неблагоприятной для развития всевозможных микроорганизмов.

Нужно ли готовить артезианскую воду к употреблению

Несмотря на свою чистоту, природную артезианскую воду нельзя рекомендовать сразу после добычи из источника. Перед разливом и дальнейшей продажей она проходит несколько подготовительных стадий:

●       удаление мельчайших механических примесей. В подземных водоносных горизонтах могут присутствовать частицы песка и горных пород;

●       стабилизацию химического состава. Специалисты берут пробы каждой партии добытой воды и тестируют ее на наличие вредных примесей и содержание минералов сверх необходимой нормы;

●       дезинфекцию. Безопасная обработка ультрафиолетом позволяет избавиться от микроорганизмов, которые могут попасть в жидкость в процессе ее добычи или разлива.

Артезианская вода, прошедшая все этапы подготовки к употреблению, является полностью безопасной и полезной для здоровья. Ее можно употреблять без предварительного кипячения, готовить с ее помощью разнообразные напитки и блюда.

На специализированных заводах, занимающихся добычей и разливом воды, все этапы ее подготовки проходят под строжайшим лабораторным контролем. Также специалисты тщательно дезинфицируют бутыли, которые являются возвратной тарой и подлежат многократному использованию. При тщательном соблюдении всех процедур природная артезианская вода может неделями храниться в герметичной упаковке без потери своего качества.

Полезно ли употреблять артезианскую воду

О качестве воды из артезианского источника позволяют судить только результаты химического анализа. Глубинное залегание не защищает от наличия таких вредных примесей как тяжелые металлы, соли, ртуть и других. Источники питьевой воды проверяются санитарно-эпидемиологическими службами, контролирующими их соответствие общепринятым нормативам. Только при тщательном соблюдении всех рекомендованных процедур можно сделать вывод про пользу артезианской воды для организма. Она состоит в:

●       насыщении организма полезными минералами, микро- и макроэлементами, без которых не могут правильно проходить жизненно-важные процессы;

●       обеспечении оптимального баланса pH;

●       нормализации процессов обмена веществ и пищеварения;

●       стимуляции работы мозга и улучшении нервной проводимости;

●       очищении организма от шлаков и токсинов;

●       улучшении процессов кровообращения и терморегуляции;

●       укреплении костей, суставов, зубной эмали;

●       повышении иммунитета и улучшении общего самочувствия.

Эффект от употребления чистой артезианской воды со сбалансированным минеральным составом не может быть моментальным. Изначально осуществляется очищение организма, затем – постепенно улучшается работа отдельных органов и систем. Употреблять чистую артезианскую воду лучше всего на регулярной основе. В таком случае удастся достичь оптимального баланса минералов в организме, укрепить иммунитет и наладить процессы обмена веществ.