Домашний лимонад. Лучшие летние рецепты

Делаем вкусный и освежающий напиток дома: лучшие идеи

Лимонад – это летняя классика. В сильную жару не только ребенок, но и взрослый с удовольствием выпьет стаканчик прохладного напитка. Различные его виды предлагают в уличных лотках и кафешках, не отстают от них и магазины. Но все знают, что любой продукт будет вкуснее и полезнее, если он приготовлен своими руками. Это и обусловило популярность, которой пользуется домашний лимонад. Ниже рассмотрим лучшие его рецепты. Вы убедитесь в том, что сделать его очень просто, и с этой задачей справится даже ребенок.

Всеми любимая классика

Чтобы приготовить лимонад в домашних условиях, понадобится 4 лимона, 2 или 3 веточки мяты, 1,5 ст. сахара, 3 л питьевой воды с газом или без него.
Этапы приготовления:

1. Получение сиропа. В емкость выливаем воду и засыпаем сахар. Перемешиваем до полного растворения последнего.
2. Подготовка лимонов. Имеющиеся плоды хорошо промываем, режем пополам, выдавливаем сок в отдельную посуду.
3. Смешивание. Сироп и сок, которые у вас получились в результате предыдущих операций, помещаем в банку (3 л) и наполняем весь ее объем заготовленной ранее водой.
4. Заключительные штрихи и презентация. Укладываем в банку с напитком 10 листочков мяты, туда же добавляем оставшийся лимон, предварительно нарезанный кружочками.

После выполненных процедур бутыль ставим в холодильник. Там напиток в течение часа настоится и охладится, после чего его можно употреблять.

Обогащаем вкус

Предлагаем рецепт домашнего лимонада, в котором присутствуют ягоды. Чаще всего это черника или голубика, но в целом вы ничем не ограничены. Экспериментируйте со вкусами, смело используйте:

• ежевику;
• черную и красную смородину;
• малину и т. д.

Вам понадобится лимон в количестве 1 шт., предварительно выжатый лимонный сок и сахар – по 0,3 ст.; щепотка кардамона; ягоды и питьевая вода – по 2 ст. Процесс приготовления начинаем с того, что помещаем в ступку кардамон и сахар, измельчаем их и интенсивно перемешиваем.

Тщательно промываем ягоды, после чего помещаем их в блендер. К ним добавляем из ступки смесь сахара с кардамоном и заливаем лимонный сок. Перемешиваем ингредиенты в блендере до полного измельчения. Готовый напиток переливаем в графин, туда добавляем лимон. Для презентабельности его нужно тонко порезать кружочками. При желании добавляете лед. Продукт на короткое время можно поместить в холодильник.

Создайте необычный вкус из привычных продуктов

Фрукты и ягоды являются распространенными ингредиентами для напитка, но в этом качестве могут выступать и некоторые овощи. Опишем, как правильно сделать в домашних условиях огуречно-цитрусовый лимонад. Для этого необходимы 3 лайма и половинка лимона, 4 огурца, яблоко, 2 или 3 веточки мяты, 1 литр питьевой воды. Сахар добавляется по вкусу, но стандартным его количеством является полстакана или 1 стакан.

Чтобы приготовить такой лимонад в домашних условиях, первым этапом делаем сироп. Его технология такова: выжимаем в кастрюлю сок из имеющихся цитрусовых (лайма и половинки лимона). Добавляем в него сахар, ставим на большой огонь и 4 минуты варим. После этого выжимаем сок из огурцов и яблока, объединяем его с сиропом.

Далее добавляем в полученную смесь измельченную мяту. Заливаем воду, хорошенько перемешиваем и переливаем в красивый сосуд. Отправляем продукт в холодильник, чтобы он там в течение двух часов настоялся. Подается в красивых стаканах, желательно высоких, с мятой или кружочками лимона.