История появления кофе окутана легендами. Ученым неизвестно достоверно, кто и когда первым приготовил бодрящее средство из ароматных зерен. Есть смелые предположения, что в Восточной Африке первобытные люди употребляли плоды дикого кофейного дерева 2,8 миллионов лет назад. Но за всю историю напиток никогда не был столь популярен, как в последнее время. В рейтинге самых продаваемых товаров в мире продукт занимает второе место после нефти. И, конечно же, любителей американо или эспрессо наверняка интересует влияние кофе на организм.