Здоровая Вода
Работаем круглосуточно
Каталог
Вода 19 литров
Вода 5-10 литров
Вода 0.25-2 литра
Газированная вода
Негазированная вода
Негазированная вода 0,33 литра
Негазированная вода 0,5 литра
Негазированная вода 1,5 литра
Негазированная вода 1 литр
Минеральная вода
Столовая минеральная вода
Лечебно-столовая минеральная вода
Лечебная минеральная вода
Минеральная вода 0,5 литра
Минеральная вода 1,5 литра
Вода 0,33 литра
Вода 0,5 литра
Вода 1 литр
Вода 1,5 литра
Акции
Акции и выгодные комплекты
Выгодные комплекты воды
Помпы
Кулеры для воды
Напольный
Настольный
С холодильником
С нижней загрузкой
С компрессорным охлаждением
Кулеры в аренду
Здоровое питание
Мед
Напитки и соки
Соки
Газированая вода
Кофе
Растворимый
Молотый
Зерновой
Капсульный
Чай
Пакетированный
Бумажные изделия
Салфетки
Полотенца
Туалетная бумага
Одноразовая посуда
Тарелки
Стаканы
Столовые приборы
Подставки
Оборудование
Стеллажи
Стаканодержатели
Аксессуары
Кофемашины
Вода для детей
19 литров
5 литров
1,5 литра
0,5 литра
0,33 литра
Горная вода
Лечебная вода
Оборудование в аренду
Акции
Вода 19 литров
Вода 0.25-2 литра
Кулеры для воды
Доставка и оплата
О компании
Контакты
+7 (495) 431-73-53
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Отложенные0
  • Сравнение товаров0
info@vodaplus.ru
г. Москва, ул. Народного Ополчения, д. 38, корп. 3
  • Вконтакте
Здоровая Вода
Работаем круглосуточно
+7 (495) 135-49-19
Работаем круглосуточно
Заказать звонок
Сравнение0
Отложенные 0
Корзина 0
Личный кабинет
Зарегистрироваться
Войти
Каталог
  • Вода 19 литров
    Вода 19 литров
  • Вода 5-10 литров
    Вода 5-10 литров
  • Вода 0.25-2 литра
    Вода 0.25-2 литра
  • Акции
    Акции
  • Выгодные комплекты воды
    Выгодные комплекты воды
  • Помпы
    Помпы
  • Кулеры для воды
    Кулеры для воды
  • Кулеры в аренду
    Кулеры в аренду
  • Здоровое питание
    Здоровое питание
  • Напитки и соки
    Напитки и соки
  • Кофе
    Кофе
  • Чай
    Чай
  • Бумажные изделия
    Бумажные изделия
  • Одноразовая посуда
    Одноразовая посуда
  • Подставки
    Подставки
  • Оборудование
    Оборудование
  • Аксессуары
    Аксессуары
  • Кофемашины
    Кофемашины
  • Вода для детей
    Вода для детей
  • Горная вода
    Горная вода
  • Лечебная вода
    Лечебная вода
  • Оборудование в аренду
    Оборудование в аренду
Акции
Вода 19 литров
Вода 0.25-2 литра
Кулеры для воды
Доставка и оплата
О компании
Контакты
+  ЕЩЕ
    Здоровая Вода
    Каталог
    • Вода 19 литров
      Вода 19 литров
    • Вода 5-10 литров
      Вода 5-10 литров
    • Вода 0.25-2 литра
      Вода 0.25-2 литра
    • Акции
      Акции
    • Выгодные комплекты воды
      Выгодные комплекты воды
    • Помпы
      Помпы
    • Кулеры для воды
      Кулеры для воды
    • Кулеры в аренду
      Кулеры в аренду
    • Здоровое питание
      Здоровое питание
    • Напитки и соки
      Напитки и соки
    • Кофе
      Кофе
    • Чай
      Чай
    • Бумажные изделия
      Бумажные изделия
    • Одноразовая посуда
      Одноразовая посуда
    • Подставки
      Подставки
    • Оборудование
      Оборудование
    • Аксессуары
      Аксессуары
    • Кофемашины
      Кофемашины
    • Вода для детей
      Вода для детей
    • Горная вода
      Горная вода
    • Лечебная вода
      Лечебная вода
    • Оборудование в аренду
      Оборудование в аренду
    Акции
    Вода 19 литров
    Вода 0.25-2 литра
    Кулеры для воды
    Доставка и оплата
    О компании
    Контакты
    +  ЕЩЕ
      Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
      Здоровая Вода
      Работаем круглосуточно
      Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
      Телефоны
      +7 (495) 431-73-53
      Заказать звонок
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Вода 19 литров
        • Вода 5-10 литров
        • Вода 0.25-2 литра
          • Назад
          • Вода 0.25-2 литра
          • Газированная вода
          • Негазированная вода
            • Назад
            • Негазированная вода
            • Негазированная вода 0,33 литра
            • Негазированная вода 0,5 литра
            • Негазированная вода 1,5 литра
            • Негазированная вода 1 литр
          • Минеральная вода
            • Назад
            • Минеральная вода
            • Столовая минеральная вода
            • Лечебно-столовая минеральная вода
            • Лечебная минеральная вода
            • Минеральная вода 0,5 литра
            • Минеральная вода 1,5 литра
          • Вода 0,33 литра
          • Вода 0,5 литра
          • Вода 1 литр
          • Вода 1,5 литра
        • Акции
          • Назад
          • Акции
          • Акции и выгодные комплекты
        • Выгодные комплекты воды
        • Помпы
        • Кулеры для воды
          • Назад
          • Кулеры для воды
          • Напольный
          • Настольный
          • С холодильником
          • С нижней загрузкой
          • С компрессорным охлаждением
        • Кулеры в аренду
        • Здоровое питание
          • Назад
          • Здоровое питание
          • Мед
        • Напитки и соки
          • Назад
          • Напитки и соки
          • Соки
          • Газированая вода
        • Кофе
          • Назад
          • Кофе
          • Растворимый
          • Молотый
          • Зерновой
          • Капсульный
        • Чай
          • Назад
          • Чай
          • Пакетированный
        • Бумажные изделия
          • Назад
          • Бумажные изделия
          • Салфетки
          • Полотенца
          • Туалетная бумага
        • Одноразовая посуда
          • Назад
          • Одноразовая посуда
          • Тарелки
          • Стаканы
          • Столовые приборы
        • Подставки
        • Оборудование
          • Назад
          • Оборудование
          • Стеллажи
          • Стаканодержатели
        • Аксессуары
        • Кофемашины
        • Вода для детей
          • Назад
          • Вода для детей
          • 19 литров
          • 5 литров
          • 1,5 литра
          • 0,5 литра
          • 0,33 литра
        • Горная вода
        • Лечебная вода
        • Оборудование в аренду
      • Акции
      • Вода 19 литров
      • Вода 0.25-2 литра
      • Кулеры для воды
      • Доставка и оплата
      • О компании
      • Контакты
      • Личный кабинет
      • Корзина0
      • Отложенные0
      • Сравнение товаров0
      • +7 (495) 431-73-53
      Контактная информация
      г. Москва, ул. Народного Ополчения, д. 38, корп. 3
      info@vodaplus.ru
      • Вконтакте

      Арабика или робуста

      Здоровая вода
      —
      Блог
      —Арабика или робуста
      Кофе – любимый напиток многих людей. Главными фаворитами являются арабика и робуста. Хотя в мире существует более 100 видов кофе, именно эти два самые популярные. Давайте детальнее поговорим о том, в чем главное отличие арабики и робусты, а также о вкусовых характеристиках и особенностях.

      Кофе – любимый напиток многих людей. Главными фаворитами являются арабика и робуста. Хотя в мире существует более 100 видов кофе, именно эти два самые популярные. Давайте детальнее поговорим о том, в чем главное отличие арабики и робусты, а также о вкусовых характеристиках и особенностях.

      Значение кофе в жизни человека

      Практически каждый взрослый человек хотя бы раз в жизни пробовал этот ароматный напиток. Кому-то он нравится, кому-то нет, но равнодушным не остается никто. Согласно исследованию, которое проводилось Международной организацией кофе в России, на протяжении последних 10 лет спрос на этот напиток вырос на 6–8%. Большинство жителей нашей страны не представляет свой день без столь ароматного и вкусного «энергетика».

      Главная ценность кофе заключается не только в его безупречных вкусовых характеристиках, но и в возбуждающих свойствах. Для многих этот уникальный напиток – панацея от стрессов, слабости, перенапряжения и пр.

      В составе натурального кофе есть масса полезных микроэлементов:

      • полисахариды;
      • тригонеллин;
      • органические кислоты;
      • кофеин;
      • витамин P.

      Напиток, приготовленный из натуральных кофейных зерен, оказывает благотворное влияние на организм человека, насыщает мозг кислородом, улучшает концентрацию, внимание, память. Кофеин, который содержится в нем, стимулирует выработку желудочного сока, а это, в свою очередь, способствует улучшению пищеварения.

      Кофе используют во многих сферах:

      • косметология;
      • искусство;
      • кулинария;
      • рукоделие и пр.

      девушка пьет кофе

      Важно! Врачи не рекомендуют употреблять более 3-4 чашек кофе в день, поскольку это может привести к передозировке кофеином. Чрезмерное его количество разрушительно действует на организм.

      В чем отличия между арабикой и робустой

      Эти два популярных вида кофе ежедневно употребляют миллионы людей. Но не все знают, чем они отличаются. Давайте рассмотрим ключевые особенности каждого вида.

      Характеристики

      Арабика

      Робуста

      Родина

      Эфиопия (IX век)

      Конго (XVIII век)

      Условия выращивания

      1–2,8 км над уровнем моря. Прохладный, субтропический климат

      На равнинах. Легко выдерживает засуху, повышенную влажность и резкие смены температур

      Содержание кофеина

      1–2%

      2–4%

      Зерна

      Практически круглые

      Овальные

      Вкус

      Сладкий, ярко выраженный, ароматный, с кислинкой

      Грубый, простой, с горчинкой

      Вид растения

      Дерево

      Куст

      Мировое производство

      Более 65%

      Менее 35%

      Каждый из этих видов кофе имеет свои уникальные, полезные свойства. Они дополняют друг друга. Именно поэтому чаще всего сочетают данные два вида, создавая неповторимые купажи.

      арабика или робуста

      Особенности арабики

      Арабика – дорогой вид кофе. Деревья, на которых растут плоды, очень чувствительны к влиянию внешних факторов (микробы, изменения температуры и т. д.). Богатство вкуса зависит от многих характеристик:

      • условия роста дерева, в том числе и высота над уровнем моря;
      • степень прожарки зерен и их качество;
      • способ измельчения.

      Некоторые производители специально выращивают возле деревьев арабики ароматные травы и специи, которые придают зернам уникальный запах и привкус.

      На протяжении года 1 растение дает всего лишь 4–5 кг зерен. После сбора они проходят обработку. Получается только 1 кг кофейных зерен, готовых к употреблению, а остальные отбраковываются. Стоит отметить, что арабика содержит много ароматических масел (примерно 15–18%).

      Ключевые особенности арабики:

      • легкая кислинка;
      • сладковатый запах и вкус (из-за большого содержания фруктозы);
      • непревзойденный насыщенный аромат;
      • круглая форма и мелкий размер зерен;
      • небольшое количество кофеина и пр.

      арабика

      Интересно! Арабика стимулирует выработку серотонина. Но при чрезмерном ее употреблении организм запускает защитные функции с целью активного выведения кофеина. Также начинает вырабатываться кортизол – гормон стресса.

      Именно поэтому люди, которые употребляют более 4 чашек крепкого натурального кофе, часто чувствуют дрожь в конечностях, сонливость, а также наблюдают чрезмерное потоотделение.

      Отличительные черты робусты

      Главной особенностью этого кофе является доступная цена. Особые условия выращивания для робусты не требуются, поскольку она не так привередлива, как арабика. Кусты легко выдерживают засуху и даже повышенную влажность. Поэтому на этикетке робусты может быть указана африканская или азиатская страна-производитель. Каждое растение дает 2-3 урожая в год. Именно поэтому данный вид кофе значительно дешевле.

      Главными особенностями робусты являются:

      • характерный острый и горьковатый вкус;
      • менее выраженный, но при этом стойкий и резкий запах (поскольку ароматических масел в составе зерен только 7–10%, то есть, практически в 2 раза меньше, чем в арабике);
      • повышенное содержание кофеина и дубильных веществ;
      • небольшое количество сахарозы.

      Вкус робусты однообразный – терпкий, с горчинкой. Это обусловлено повышенным содержанием кофеина. В зависимости от степени прожарки зерен вкус может быть как резким, так и нейтральным.

      1464606073_13.jpg

      Именно поэтому чаще всего для изготовления в меру горького напитка используют купажи, в которых подчеркивается крепость робусты, раскрываются аромат и сладость арабики.

      Назад к списку
      Акции
      Полезные статьи
      Весь каталог
      Вода 19 литров
      Вода 0.25-2 литра
      Кулеры для воды
      Вода 5-10 литров
      Комплекты воды
      Помпы
      Доставка
      О КОМПАНИИ
      КОНТАКТЫ
      Подписаться на рассылку
      +7 (495) 431-73-53
      Заказать звонок
      info@vodaplus.ru
      г. Москва, ул. Народного Ополчения, д. 38, корп. 3
      • Вконтакте
      2023 © Здоровая вода - интернет-магазин