Виды современных кофемашин

Кофе – уникальный напиток, история которого насчитывает не одно тысячелетие. Традиционно его заваривают в специальной посуде – турке, но развитие современных технологий позволяет намного упростить и ускорить приготовление. Разработчики создали несколько типов кофемашин для обеспечения максимального удобства, удовлетворения вкусовых требований. Большинство моделей предназначено для использования в домашних условиях, магазинах, офисах, отелях. Выбор варианта с оптимальными характеристиками позволит сделать процесс готовки легендарного напитка максимально комфортным и быстрым.

Популярные виды кофемашин

Первый образец кофемашины, которая работала благодаря давлению пара, был изобретен французом Эдвардом Лойзелем де Санте в середине XIX столетия. Чудо техники показали публике в 1855 г. С тех времен принцип работы, дизайн, функциональность устройства значительно изменились.

Основные виды кофемашин:

• Рожковые.

Предназначены для приготовления эспрессо. Имеют простую конструкцию, удобны при эксплуатации. Горячая вода под высоким давлением подается в рожок (холдер), воздействует на кофейную таблетку и фильтр, после чего ароматный напиток наполняет чашку. Крепость кофе зависит от помола, качества утрамбовки таблетки (лучше, чтобы эта деталь была выполнена из металла). Рожковые кофемашины доступны по цене, готовят вкусный напиток, но требуют чистки после получения каждой чашки и качественного формирования кофейной таблетки.

• Чалдовые.

По сути, этот вид кофемашин является усовершенствованной версией рожковых. Но вместо самостоятельной утрамбовки кофе используют готовые кофейные таблетки (чалды) в герметичной упаковке. Степень помола и дозировка четко рассчитываются в соотношении на 1 порцию. Пакетики наполнены специальным газом для длительного сохранения вкуса и аромата кофе. Среди преимуществ стоит назвать высокое качество напитка и простоту эксплуатации. Минусы: гурманы не смогут поэкспериментировать с крепостью кофе, относительная дороговизна порции.

• Капсульные.

 Для приготовления кофе применяют специальные капсулы. Каждая имеет 2 фильтра, а машина запрограммирована на автоматическое прокалывание. После загрузки капсула рвется в 2 точках, кофе извлекается, а упаковка удаляется в контейнер. Этот вид устройств востребован благодаря хорошей производительности (до 50 чашек за день), отличному качеству готового напитка, доступной цене, автоматизации процесса. В то же время необходимо учитывать ограниченный выбор сортов, минимальное участие человека и сравнительно высокую стоимость 1 порции.

• Эспрессо-комбайны.

Устройства такого типа предусматривают наличие кофемолки, что позволяет готовить как молотый, так и в зернах. Они лучше всего подходят гурманам, которые выпивают не очень большое количество кофе, а также заведениям с маленькой проходимостью. 

• Автоматические.

Этот вид кофемашин имеет самую сложную конструкцию и полностью автоматизирует процесс приготовления. Можно использовать разные типы кофе, очищать, вспенивать молоко, фильтровать воду, что защищает устройство от накипи. Модели оснащены бойлером, термоконтейнером для молока, есть возможность контролировать температурный режим.

Выбор определенного вида кофемашины зависит от потребностей пользователя, нужной функциональности и ценовой категории.