Здоровая Вода
Каталог
Черноголовка
Вода 19 литров
Вода 19 литров в одноразовой таре
Вода 19 литров в многоразовой таре
Артезианская вода 19 литров
Горная вода 19 литров
Недорогая вода 19 литров
Детская вода 19 литров
Вода 5-10 литров
Вода 0.25-2 литра
Газированная вода
Газированная вода 0,33 литра
Газированная вода 0,5 литра
Газированная вода 1 литр
Газированная вода 1,5 литра
Негазированная вода
Негазированная вода 0,33 литра
Негазированная вода 0,5 литра
Негазированная вода 1,5 литра
Негазированная вода 1 литр
Негазированная вода 2-2,5 литра
Минеральная вода
Столовая минеральная вода
Лечебно-столовая минеральная вода
Лечебная минеральная вода
Минеральная вода 0,5 литра
Минеральная вода 1,5 литра
Вода 0,33 литра
Вода 0,5 литра
Вода 1 литр
Вода 1,5 литра
Вода 2-2,5 литра
Акции
Для новых клиентов
Для всех клиентов
Для юридических лиц
Выгодные комплекты воды
Выгодные комплекты воды
Помпы
Механические
Электрические
Кулеры для воды
Напольный
Настольный
С холодильником
С нижней загрузкой
С компрессорным охлаждением
Недорогой
Кулеры в аренду
Кулеры б/у в аренду
Новые кулеры в аренду
Здоровое питание
Мед
Напитки и соки
Соки
Газированая вода
Кофе
Растворимый
Молотый
Зерновой
Капсульный
Чай
Пакетированный
Бумажные изделия
Салфетки
Полотенца
Туалетная бумага
Одноразовая посуда
Тарелки
Стаканы
Столовые приборы
Подставки
Оборудование
Стеллажи
Стаканодержатели
Аксессуары
Кофемашины
Вода для детей
19 литров
5 литров
1,5 литра
0,5 литра
0,33 литра
Горная вода
Лечебная вода
Оборудование в аренду
Мешки для мусора
Synergetic
Фитнес-напитки
Бытовая химия
Готовые завтраки
Аренда
Акции
Вода 19 литров
Вода 5 литров
Вода 0.25-2.5 литра
Кулеры для воды
Доставка и оплата
О компании
Контакты
+7 (495) 431-73-53
Заказать звонок
Задать вопрос
Войти
  • Корзина0
  • Избранные товары0
  • Сравнение товаров0
info@vodaplus.ru
г. Москва, ул. Народного Ополчения, д. 38, корп. 3
  • Вконтакте
Здоровая Вода
+7 (495) 431-73-53

Работаем круглосуточно
Заказать звонок
Войти
Личный кабинет Зарегистрироваться
Сравнение0
Избранные товары 0
Корзина 0
Каталог
  • Черноголовка
    Черноголовка
  • Вода 19 литров
    Вода 19 литров
  • Вода 5-10 литров
    Вода 5-10 литров
  • Вода 0.25-2 литра
    Вода 0.25-2 литра
  • Акции
    Акции
  • Выгодные комплекты воды
    Выгодные комплекты воды
  • Помпы
    Помпы
  • Кулеры для воды
    Кулеры для воды
  • Кулеры в аренду
    Кулеры в аренду
  • Здоровое питание
    Здоровое питание
  • Напитки и соки
    Напитки и соки
  • Кофе
    Кофе
  • Чай
    Чай
  • Бумажные изделия
    Бумажные изделия
  • Одноразовая посуда
    Одноразовая посуда
  • Подставки
    Подставки
  • Оборудование
    Оборудование
  • Аксессуары
    Аксессуары
  • Кофемашины
    Кофемашины
  • Вода для детей
    Вода для детей
  • Горная вода
    Горная вода
  • Лечебная вода
    Лечебная вода
  • Оборудование в аренду
    Оборудование в аренду
  • Мешки для мусора
    Мешки для мусора
  • Synergetic
    Synergetic
  • Фитнес-напитки
    Фитнес-напитки
  • Бытовая химия
    Бытовая химия
  • Готовые завтраки
    Готовые завтраки
  • Аренда
Акции
Вода 19 литров
Вода 5 литров
Вода 0.25-2.5 литра
Кулеры для воды
Доставка и оплата
О компании
Контакты
+  ЕЩЕ
    Здоровая Вода
    Каталог
    • Черноголовка
      Черноголовка
    • Вода 19 литров
      Вода 19 литров
    • Вода 5-10 литров
      Вода 5-10 литров
    • Вода 0.25-2 литра
      Вода 0.25-2 литра
    • Акции
      Акции
    • Выгодные комплекты воды
      Выгодные комплекты воды
    • Помпы
      Помпы
    • Кулеры для воды
      Кулеры для воды
    • Кулеры в аренду
      Кулеры в аренду
    • Здоровое питание
      Здоровое питание
    • Напитки и соки
      Напитки и соки
    • Кофе
      Кофе
    • Чай
      Чай
    • Бумажные изделия
      Бумажные изделия
    • Одноразовая посуда
      Одноразовая посуда
    • Подставки
      Подставки
    • Оборудование
      Оборудование
    • Аксессуары
      Аксессуары
    • Кофемашины
      Кофемашины
    • Вода для детей
      Вода для детей
    • Горная вода
      Горная вода
    • Лечебная вода
      Лечебная вода
    • Оборудование в аренду
      Оборудование в аренду
    • Мешки для мусора
      Мешки для мусора
    • Synergetic
      Synergetic
    • Фитнес-напитки
      Фитнес-напитки
    • Бытовая химия
      Бытовая химия
    • Готовые завтраки
      Готовые завтраки
    • Аренда
    Акции
    Вода 19 литров
    Вода 5 литров
    Вода 0.25-2.5 литра
    Кулеры для воды
    Доставка и оплата
    О компании
    Контакты
    +  ЕЩЕ
      Сравнение0
      Избранные товары 0
      Корзина 0
      Здоровая Вода
      Сравнение0 Избранные товары 0 Корзина 0
      Телефоны
      +7 (495) 431-73-53
      Заказать звонок
      • Каталог
        • Назад
        • Каталог
        • Черноголовка
        • Вода 19 литров
          • Назад
          • Вода 19 литров
          • Вода 19 литров в одноразовой таре
          • Вода 19 литров в многоразовой таре
          • Артезианская вода 19 литров
          • Горная вода 19 литров
          • Недорогая вода 19 литров
          • Детская вода 19 литров
        • Вода 5-10 литров
        • Вода 0.25-2 литра
          • Назад
          • Вода 0.25-2 литра
          • Газированная вода
            • Назад
            • Газированная вода
            • Газированная вода 0,33 литра
            • Газированная вода 0,5 литра
            • Газированная вода 1 литр
            • Газированная вода 1,5 литра
          • Негазированная вода
            • Назад
            • Негазированная вода
            • Негазированная вода 0,33 литра
            • Негазированная вода 0,5 литра
            • Негазированная вода 1,5 литра
            • Негазированная вода 1 литр
            • Негазированная вода 2-2,5 литра
          • Минеральная вода
            • Назад
            • Минеральная вода
            • Столовая минеральная вода
            • Лечебно-столовая минеральная вода
            • Лечебная минеральная вода
            • Минеральная вода 0,5 литра
            • Минеральная вода 1,5 литра
          • Вода 0,33 литра
          • Вода 0,5 литра
          • Вода 1 литр
          • Вода 1,5 литра
          • Вода 2-2,5 литра
        • Акции
          • Назад
          • Акции
          • Для новых клиентов
          • Для всех клиентов
          • Для юридических лиц
        • Выгодные комплекты воды
          • Назад
          • Выгодные комплекты воды
          • Выгодные комплекты воды
        • Помпы
          • Назад
          • Помпы
          • Механические
          • Электрические
        • Кулеры для воды
          • Назад
          • Кулеры для воды
          • Напольный
          • Настольный
          • С холодильником
          • С нижней загрузкой
          • С компрессорным охлаждением
          • Недорогой
        • Кулеры в аренду
          • Назад
          • Кулеры в аренду
          • Кулеры б/у в аренду
          • Новые кулеры в аренду
        • Здоровое питание
          • Назад
          • Здоровое питание
          • Мед
        • Напитки и соки
          • Назад
          • Напитки и соки
          • Соки
          • Газированая вода
        • Кофе
          • Назад
          • Кофе
          • Растворимый
          • Молотый
          • Зерновой
          • Капсульный
        • Чай
          • Назад
          • Чай
          • Пакетированный
        • Бумажные изделия
          • Назад
          • Бумажные изделия
          • Салфетки
          • Полотенца
          • Туалетная бумага
        • Одноразовая посуда
          • Назад
          • Одноразовая посуда
          • Тарелки
          • Стаканы
          • Столовые приборы
        • Подставки
        • Оборудование
          • Назад
          • Оборудование
          • Стеллажи
          • Стаканодержатели
        • Аксессуары
        • Кофемашины
        • Вода для детей
          • Назад
          • Вода для детей
          • 19 литров
          • 5 литров
          • 1,5 литра
          • 0,5 литра
          • 0,33 литра
        • Горная вода
        • Лечебная вода
        • Оборудование в аренду
        • Мешки для мусора
        • Synergetic
        • Фитнес-напитки
        • Бытовая химия
        • Готовые завтраки
        • Аренда
      • Акции
      • Вода 19 литров
      • Вода 5 литров
      • Вода 0.25-2.5 литра
      • Кулеры для воды
      • Доставка и оплата
      • О компании
      • Контакты
      • Личный кабинет
      • Корзина0
      • Избранные товары0
      • Сравнение товаров0
      • +7 (495) 431-73-53
      Контактная информация
      г. Москва, ул. Народного Ополчения, д. 38, корп. 3
      info@vodaplus.ru
      • Вконтакте

      Вода для кофемашины: критерии выбора

      Здоровая вода
      —
      Блог
      —Вода для кофемашины: критерии выбора

      20 августа 2020 23:55

      Качество и вкусовые характеристики кофе во многом зависят от воды, которая используется для его приготовления. К тому же она влияет на долговечность эксплуатации оборудования.

      Вода для кофемашины: критерии выбора

      Качество и вкусовые характеристики кофе во многом зависят от воды, которая используется для его приготовления. К тому же она влияет на долговечность эксплуатации оборудования. Поэтому, чтобы сделать вкусный эспрессо, латте или капучино, необходимо знать, какую воду заливать в кофемашину. Давайте поговорим об этом детальнее.

      Ключевые характеристики воды

      Для приготовления вкусного кофе необходимо приобрести отборные зерна робусты и арабики, правильно их смолоть. Но не менее важно выбрать хорошую воду. Она должна обладать такими характеристиками:

      • отсутствие запаха. Даже легкий аромат свидетельствует о наличии хлора, сульфатов, фенолов, бактерий либо других микроорганизмов;
      • прозрачность. Легкое помутнение – признак того, что в жидкости есть компоненты, которые негативно скажутся на вкусовых качествах и могут повредить кофемашину. Чтобы убедиться в этом, достаточно провести кипячение. На стенках емкости будет осадок;
      • хлор. Его количество должно быть равно 0. В ином случае кофе будет невкусным. Именно поэтому использовать водопроводную воду для кофемашин не рекомендуется;
      • минерализация. Этот показатель может варьироваться от 75 до 250 мг/л. Оптимальный вариант – 150 мл/л. Чем больше уровень минерализации, тем выше жесткость;
      • щелочность. Это показатель концентрации отрицательных ионов. Щелочные соединения снижают кислотность. Оптимальным показателем является 85 мг/л, если он выше, вода будет влиять на экстракцию и вкусовые характеристики кофе;
      • уровень pH. Нормальный показатель – 6,5-7,5. Если он завышен, вкус получается слишком «плоским»;
      • кальций. Его содержание не должно превышать 85 мг/л;
      • натрий. Оптимальное количество – до 30 мг/л.

      Эти стандарты определены международной ассоциацией SCAA. Поэтому именитые бариста всегда используют исключительно хорошую бутилированную воду для кофемашин. Она полностью соответствует вышеперечисленным требованиям.

      Важно: чтобы избежать образования накипи на элементах кофемашины, важно учитывать данные о жесткости. Чем она выше, тем меньше срок эксплуатации оборудования.

      Какая вода подойдет для кофемашины

      Даже учитывая наличие стандартов ассоциации SCAA, не все знают, как выбрать подходящую воду. Чтобы сделать ароматный и многогранный по вкусу кофе, можно:

      • использовать бутилированную воду для кофемашин;
      • очищать ее самостоятельно, используя фильтры.

      Но стоит учитывать тот факт, что, даже регулярно меняя картриджи, не всегда удается минимизировать показатели мягкости и минерализации. Используя фильтры, можно только удалить неприятные привкусы и запахи.

      Рекомендации по приготовлению

      Чтобы напиток получался всегда вкусным, важно строго соблюдать пропорции. Эту информацию желательно уточнить у производителя кофемашины. Многие люди не знают, какую воду, теплую или холодную, заливать в оборудование. Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо знать технологию приготовления кофе.

      Все жидкости заливаются в специальные резервуары. При включении кофемашины вода превращается в пар. Далее все проходит стандартно. Поэтому температура воды не имеет решающего значения и никак не влияет на качество кофе. То есть, если залить кипяток, удастся всего лишь ускорить процесс приготовления.

      Как видите, ключевыми параметрами, которые могут изменить вкус напитка, являются кофейные зерна, оборудование и вода. Поэтому к их выбору стоит отнестись ответственно. Если вы уже нашли качественную технику и вкусный натуральный кофе, мы поможем выбрать хорошую воду, которая подчеркнет безупречный аромат напитка и поможет раскрыть весь его купаж.

       


      Назад к списку

      Будьте в курсе наших акций и новостей
      Подписаться
      Акции
      Полезные статьи
      Весь каталог
      Вода 19 литров
      Вода 0.25-2 литра
      Кулеры для воды
      Вода 5-10 литров
      Комплекты воды
      Помпы
      Доставка
      О КОМПАНИИ
      КОНТАКТЫ
      ОФЕРТА
      ВОЗВРАТ-ОБМЕН
      Подписаться на рассылку
      +7 (495) 431-73-53
      Заказать звонок
      info@vodaplus.ru
      г. Москва, ул. Народного Ополчения, д. 38, корп. 3
      Мобильное приложение "Здоровая Вода"
      Загрузить в IOS Загрузить в Android
      • Вконтакте
      2025 © Здоровая вода - интернет-магазин

      Мы используем файлы cookies для улучшения работы сайта. Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с условиями использования файлов cookies. Чтобы ознакомиться с нашими Положениями о конфиденциальности и об использовании файлов cookie, нажмите здесь.