Какую воду использовать для приготовления детского питания
Современные смеси для искусственного вскармливания новорожденных способны полноценно заменить грудное материнское молоко. При этом важно внимательно подойти к выбору воды для приготовления детского питания, чтобы не нанести вреда незрелому организму ребенка.
Какая вода для приготовления детской смеси лучшая
Выбирая, какой водой разводить смесь для новорожденных, рекомендуем обратить внимание на специализированную детскую бутилированную воду. Производитель имеет право поставить на упаковку пометку «детская вода» только в том случае, если продукция:
- отвечает требованиям, указанным в СанПиН 2.1.4.1116-02;
- имеет свидетельство о государственной регистрации Роспотребнадзора и декларацию о соответствии продукции требованиям ТР ЕАЭС 044/2017.
Минерализация детской воды, пригодной для разведения смеси, снижена по сравнению с обычной питьевой бутилированной и по нормативам ТР ЕАЭС 044/2017 находится в диапазоне от 100 до 500 мг/л. Благодаря этому специализированная вода не нарушает сбалансированность детского питания и не перегружает выделительную систему ребенка.
Примечание! Подробно, что такое минерализация воды, мы разбирали в статье «Определение минерализации воды и ее нормы для питьевой воды».
В качестве воды для приготовления детской смеси мы рекомендуем детскую воду «Зайка» или воду «ФрутоНяня» 0+ для малышей с первых дней жизни. Это артезианские воды, очищенные по специальной технологии. Качество продукции и ее соответствие действующим нормативам строго контролируется.
Чем детская бутилированная вода, пригодная для разведения смеси, отличается от обычной питьевой воды в бутылях
К воде для детского питания предъявляются повышенные требования. Согласно ТР ЕАЭС 044/2017:
- Источником может служить только артезианская скважина. Детскую воду производят из природной минеральной или природной питьевой воды.
- Запрещается осуществлять розлив на линиях, задействованных для производства напитков. Для детской воды допускается использовать только линии розлива природной минеральной или питьевой воды, предварительно помытые и продезинфицированные.
- Объем потребительской тары не превышает 6 литров.
При производстве детской воды для малышей с первых дней жизни запрещено использовать:
- сернокислое серебро;
- препараты хлора;
- диоксид углерода в качестве консерванта.
Если вода предназначена для детей до 0 до 3 лет, не допускается вносить в состав препараты йода и фтора.
Детская вода мягче обычной бутилированной питьевой. Уровень минерализации находится в диапазоне от 100 до 500 мг/л. Также более жесткие требования предъявляются и по содержанию конкретных элементов в детской воде. Точные требования по химическому составу представлены в таблице с показателями химической безопасности в ТР ЕАЭС 044/2017.
Нужно ли кипятить воду для приготовления детской смеси
Кипячение – традиционный домашний способ очистки воды от вредных микроорганизмов и излишков солей. Но надо ли кипятить детскую воду для смеси?
Детская бутилированная вода с пометкой 0+ проходит многоступенчатую очистку. Она полностью безопасна и готова к употреблению. Кипятить ее не нужно. Для разведения смеси достаточно просто подогреть воду до подходящей температуры. При этом важно обратить внимание, что срок хранения вскрытой бутылки с детской водой не должен превышать 3 дня.
Если под рукой нет специализированной детской воды, для приготовления смеси можно использовать воду из-под крана (обычную или пропущенную через фильтр) или обычную бутилированную питьевую воду. Но в этих случаях ее обязательно следует вскипятить, чтобы смягчить и избавиться от опасных микроорганизмов.
Какова должна быть температура воды для детской смеси
Перед каждым кормлением следует разводить свежую порцию детской смеси. Комфортная температура еды для малыша – 36-37°С, что соответствует температуре грудного молока.
Для проверки каплю готовой смеси следует нанести на запястье и оценить температуру. Также можно попробовать немного питания, накапав его на ложечку.
Риск обжечь малыша возникает, если детское питание приходится разводить горячей вскипевшей водой. Хранить кипяченую воду нельзя – в ней быстро начинают размножаться болезнетворные микроорганизмы. Использование детской воды, не требующей кипячения, упрощает и ускоряет приготовление молочной смеси.
Детскую воду достаточно нагреть примерно до 40°С – при этой температуре сухой порошок легко и быстро растворяется, не образует комочков при перемешивании. В процессе приготовления питания жидкость немного остывает, и в результате к моменту кормления температура готовой смеси составляет комфортные 36-37 градусов.
Проще всего нагревать детскую воду для разведения смеси с помощью подогревателя для бутылочек с регулятором температуры.
Примечание! Подробно о приготовлении детской смеси мы рассказывали в статье «Как правильно разводить смесь для новорожденных».
Подводим итоги
Чтобы ребенок был здоров и активно развивался, ему необходимо полноценное сбалансированное питание. На баланс минералов влияет выбор воды, в которой разводят детскую смесь. Поэтому лучший выбор для разведения смеси – специализированная вода, предназначенная для малышей с первых дней жизни. В эту категорию входит вода для малышей «Зайка» и детская вода «ФрутоНяня».
Если для приготовления смеси используется вода из любых других источников, ее обязательно следует кипятить. Водопроводная вода содержит летучие соединения хлора, и если нет домашнего фильтра, перед кипячением такой воде нужно отстояться на протяжении 2-3 часов.